Bedingungen für den Verzehr
Vorausgesetzt, dass der Behälter und das Wasser, das während des Rehydrierungsprozesses verwendet wird, sauber sind und die Knoblauchzehen keine Anzeichen von Schimmel, unangenehmen Gerüchen oder Verderb aufweisen, können sie roh verzehrt werden. Sie enthalten Wirkstoffe wie Allicin, sodass ihr Nährwertprofil und ihre Wirkung im Wesentlichen denen von frischem, rohem Knoblauch entsprechen
Vorsichtsmaßnahmen
- Begrenzen Sie die Aufnahme; Es wird empfohlen, 1–3 Nelken pro Tag zu verzehren. Übermäßiger Verzehr kann die Magen-Darm-Schleimhaut reizen und zu Beschwerden wie Sodbrennen oder Bauchschmerzen führen.
- Personen mit Magen-Darm-Geschwüren, gastroösophagealem Reflux, Geschwüren im Mund oder entzündetem Zahnfleisch wird davon abgeraten, sie roh zu essen, da die scharfen Verbindungen die Schleimhautreizung verschlimmern können.
- Für Knoblauchallergiker ist der Verzehr strengstens untersagt, um allergischen Reaktionen wie Hautausschlägen oder Atembeschwerden vorzubeugen.
- Vermeiden Sie es, große Mengen auf nüchternen Magen zu sich zu nehmen; Der Verzehr zu einer Mahlzeit kann dazu beitragen, Reizungen des Verdauungstrakts zu reduzieren.
